三つの条件が重なる、数少ない店
「個室で、たばこが吸えて、炭火焼鳥がうまい」。この三つを同時に満たす居酒屋を津田沼で探すと、候補は絞られる。鳥さわ 津田沼店は、そのすべてを備えた一軒だ。全席が扉付きの個室、全席で喫煙可、そして厳選地鶏を炭火で焼き上げる焼鳥が看板。JR津田沼駅北口から徒歩約1分という近さも加わって、条件のそろい方が際立っている。
分煙や禁煙の店が増えるなか、個室でありながら喫煙できる環境は貴重だ。紙たばこにも電子たばこにも対応し、酒を片手に一服したいという需要にきちんと応えている。
焼鳥の質が、店全体の印象を決める
炭火焼鳥は、部位やその日の肉の状態に合わせ、一番いい瞬間で一本ずつ焼き上げる。遠赤外線で旨味を閉じ込め、表面は香ばしく。この一手間が効いていて、串の完成度が高い。個人的には、焼鳥がこの水準だと店全体への信頼が一段上がると感じた。海鮮や創作料理、だし巻き卵といった脇の一皿も、その信頼を裏切らない。
シーンを選ばない、間口の広さ
飲み放題プラン、食べ放題プラン、幹事向けのコース料理と選択肢が多く、日本酒・焼酎を軸にドリンクも豊富。2名から団体まで部屋が選べ、接待、会食、二次会、女子会、家族連れと守備範囲が広い。営業は平日・祝前日15時〜翌0時、土日祝12時〜翌0時、料理L.O.23時・ドリンクL.O.23時半で、定休日なし。
所在地は千葉県船橋市前原西2-13-23 フラッピ津田沼4F、代表は久保田旭氏、電話047-409-4056。Googleの口コミは997件、評価は★4.2。津田沼で個室・喫煙可・炭火焼鳥という条件を一度に満たしたい夜には、真っ先に名前が挙がる店だ。
