口コミが伝える近江牛の評判
やまりゅうの料理について、Googleの口コミには98件の評価が集まり、平均は3.9となっている。近江牛を使った桜定食に「大変美味しいお肉だった」「タレがさっぱりしていて相性抜群」という投稿が寄せられ、天ぷらや刺身といった付け合わせのうまさに触れる声も見られた。
近江牛を使いながら得だと感じる客がいる点も、口コミからうかがえる特徴だ。ブランド牛を軸にした会席としては手が届きやすい価格帯で、取材でお品書きを確認した限りでも、法事の竹会席が9品5,500円という設定は挑戦しやすく思えた。
旬を映す季節の会席とテイクアウト
料理は、旬の食材と天然の鮮魚を取り入れた季節の会席が中心だ。熟練の料理人が一品ずつ仕上げ、内容は四季ごとに入れ替わる。近江牛のしゃぶしゃぶやステーキ、すき焼きが献立の見どころになり、海鮮を盛り込んだコースやランチの御膳もそろう。
店で味わうほかに、鯖寿司や各種弁当のテイクアウトも用意されている。家に持ち帰って旬の味を楽しむという使い方もできる。
山のふもとから続く店の来歴
やまりゅうの始まりは、山のふもとで営んでいた一軒のうどん店だった。昭和27年の創業からいまに至るまで、懐石料理の専門店として湖南市で商いを続けている。女将の竹若美枝さんは、創業時と変わらぬ心で客を迎えると語る。
地域に根ざした和食と心配りを重ねてきた年月が、世代を超えて親しまれる土台になっている。個人的には、うどん店から懐石専門店へと姿を変えながらも地元との距離を保ち続けてきた歩みが印象に残った。
