リーズナブルでも質は譲らない
楚々/SOSOの根っこにあるのは、手頃な価格でありながら料理の質を落とさないという方針だ。カジュアルで気軽に立ち寄れる雰囲気を保ちつつ、季節の旬な食材を使った料理を用意している。看板の串しゃぶは串に刺した食材を出汁にくぐらせるスタイルで、彩り豊かな盛り付けが目を引く。焼き串や炉端焼きもあり、直火で焼き上げる一品が卓に加わる。コース料理も揃うため、集まりの目的に合わせて選べる。
上前津駅から徒歩1分、日曜が定休
店があるのは名古屋市中区上前津２－８－５の足立ビル。地下鉄上前津駅の4番出口から徒歩1分、走れば13秒という近さで、通いやすさは折り紙付きだ。営業時間は17時から23時までで、料理とドリンクのラストオーダーはともに22時半、定休日は日曜となっている。個室とカウンターがあり、一人で静かに飲みたい夜にも、数人で囲む席にも応えられる。落ち着いた空間で会話がじっくり弾む、そんな時間を過ごせる。
3つの居酒屋を営む株式会社yuzu
楚々/SOSOを運営するのは、名古屋市中区の株式会社yuzuだ。平成18年11月に設立され、資本金300万円、従業員数80名、売上高3億円という規模で事業を営む。代表取締役は福井敦之氏。同社は楚々/SOSOのほか、寿司と天ぷらのすしぱ、焼き鳥とワインのゆっつらという3業態を名古屋市内に展開している。仕事帰りの一杯から記念日の食事まで、幅広い要望に応えられるのが3店を持つ強みだ。「お客様においしさと喜びをお届けする企業」として、仕入れから接客まで地域に根ざしたサービスを続けている。
