おひとり様から宴会まで、間口の広い一軒
酒郷だんごやは、ひとりでふらりと来る客も、十数人でまとまる宴会も同じように受け止める居酒屋だ。栄駅から徒歩約3分、セントラル栄ビルの地下1階に店を構える。九州各地の郷土料理を軸に据えており、名古屋にいながら九州の食に触れられるのが持ち味になっている。
席は全45席。4名用の個室が3室と、14名まで入れる宴会席を持ち、掘りごたつの個室もそろう。少人数の飲みなら個室でしっぽりと、大人数なら宴会席でにぎやかに、という使い分けが一つの店で完結する。テーブル席と合わせて、来店人数に応じて座り方を選べる余地が広い。
名物三品を支える手仕事
もつ鍋、馬刺し、さつま揚げ——この三品が名物として看板を張る。中でもさつま揚げは店内での手作りにこだわった一品だ。魚のすり身に旬の野菜と魚介を練り込み、ふわふわの食感にまとめている。作り置きの既製品では出せない軽さがあり、酒の進む味に仕上がっている。
品書き全体もにぎやかで、アラカルトとコース、ドリンクがそれぞれ豊富にそろう。飲み放題プランもあり、席の目的に合わせて組める。シーザーサラダ税込680円のような価格帯で、気負わず一品を追加できるのも普段使いに向いている。
時間と支払いの自由度
営業は17時30分から翌朝5時まで。定休日はなく、年中無休で店を開けている。「いつでも開いている」というコンセプトを日々の営業でそのまま体現しているわけだ。深夜に温かい料理を出す店として、栄の夜に一定の役割を担っている。
決済はPayPay・LINE Pay・au PAY・d払いのキャッシュレスと現金に対応する。交通系ICは非対応。全席喫煙可で紙タバコも加熱式も制限なく使える。予約は必須ではなく、電話かホットペッパーグルメから任意で受け付ける。専用駐車場はないため、車の場合は近隣のコインパーキングを利用する。
