コンセプトが根を張る、日々の営み
「7世代先を想う」食のセレクトショップ＆カフェ。この言葉がPINE PLACE MARKETのすべての起点です。今日口にするものが、未来を生きる子どもたちの笑顔に繋がるという視点を、料理にも商品にも一貫して反映させています。持続可能なやさしさを意識できる場をつくることが、この店の目指すところです。
難しいことを始めなくていい、今使うものや食べるものを少し意識するだけでいい。この肩の力の抜けた姿勢が、オーガニックに縁のなかった人にも入り口を開いています。個人的には、その敷居の低さこそがこの店の強みだと感じました。
素材とメニューの実際
提携農家から届く新鮮な国産有機無農薬野菜が料理の中心にあります。15品目重ね煮タコライスは看板メニューで、オーガニックアサイーボウルやスムージーとともに、ヴィーガンやグルテンフリーの人も楽しめる構成です。ギャラリーにはヴィーガンフムスサンドイッチやグリーンパワースムージーといった品も紹介されています。
セレクトショップとしては、国内外から厳選した400種類以上の商品を扱います。オーガニック、無添加、グルテンフリー、ヴィーガン、ローなどの基準で選ばれ、作り手の想いが伝わる品が並びます。
大阪の二拠点で待つ
泉大津店は昭和町3-30、10:00から18:00。ファミリーで賑わい、キッズ向けの食事も揃います。目の前の商業施設の提携駐車場(タイムズ)が使え、90分無料サービス券が渡されます。谷町四丁目店は北新町4-6のクローバーハイツ第2大手前101、11:00から18:00で、一人の静かな時間に向いた店です。
どちらもバリアフリーに対応し、車椅子やベビーカーでも入店できます。席の予約は両店とも承っておらず、来店した順に案内されます。谷町四丁目店には駐車場がないため、車の場合は近隣のコインパーキングを利用します。
